Turron amande miel Bio

Confiserie au sucre brut avec amandes et miel.

Ingrédients :
amandes toastées° (46%), sucre complet°* (27.5%), miel°* (25.5%),  gaufrette (fécule de pomme de terre°, émulsifiant : lécithine de tournesol), albumine d’œuf.
° Ingrédients issus de l’agriculture biologique
* Ingrédients issus du commerce équitable (53% du total)
Traces éventuelles d´autres fruits à coque, arachide, sésame, soja et lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 2154kJ / 515 kcal
Matières grasses 27 g dont acides gras saturés 2.2 g
Glucides 54 g dont sucres 52 g
Protéines 12 g, Sel 0,01 g

Les producteurs de sucre au Paraguay

«Grâce à la coopérative Manduvira, j’ai pu rénover mamaison et avoir accès au centre de santé» Silvestre Santacruz
La coopérative Manduvira a été fondée en 2005 au Sud-Ouest du Paraguay. Soutenu financièrement notamment par Oxfam, c’est la première coopérative de petits producteurs de canne à sucre qui a pu acquérir son propre outil de transformation du sucre. La prime du commerce équitable a permis d’améliorer les conditions de vie des petits producteurs, notamment par l’installation de l’eau potable, la réfaction des maisons et la création d’un centre médical.