Croquant Cajou bio

Croquant cajou BIO 120g – Boutique du Monde

Les noix de cajou proviennent de la coopérative Elements en Inde. Créée en 2005, la coopérative réunit 3500 familles paysannes. La coopérative leur permet de résister à la pression du marché et de s’investir dans les cultures traditionnelles et diversifiées.
Le sucre de canne blond provient de la coopérative Manduvirà au Paraguay. Cette coopérative a été créée en 1975 par un groupe d’enseignants en partenariat avec 38 producteurs de miel et de canne à sucre. Son but est de produire du sucre dans une infrastructure moderne et respectueuse de l’environnement. 50% de la prime est versée aux producteurs afin qu’ils puissent s’occuper de leurs maisons et l’autre 50% est investie dans un centre de soins et une école.
Le sucre de canne complet provient de la coopérative El Paraiso – Copropap d’Equateur. 47 producteurs et productrices y sont réunis ainsi que 300 salariés. Le but est de permettre aux producteurs d’avoir un revenu continu sur l’année et de lutter contre les lobbys miniers en légalisant et valorisant les terres. Grâce à la prime de développement, une nouvelle usine a été mise en place en 2018 pour leur permettre d’augmenter leur production.